Zutaten

Zubereitung:
Die gekochten Kartoffeln pressen, mit Butter und Mehl vermischen. Ei, Eidotter und Kräuter vermischen und zur Püree-Masse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Masse auf Backpapier ca. ½ cm dick ausrollen und für ca. 1 Stunde einfrieren. Den gefrorenen Teig in die gewünschte Form bringen (zB rund ausstechen) und auftauen lassen. Die Kekse bei 180°C ca. 12 Minuten goldbraun backen.